1、洛阳不翻汤、浆面条、尚记牛肉汤 、张家馄饨、阎家羊肉汤、胡辣汤、新安烫面饺。

2、（1）洛阳不翻汤是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。

3、洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。

(资料图)

4、（2）浆面条也叫酸面条，河南洛阳的传统名吃。

5、（3）尚记牛肉汤，属洛阳小吃，是吴家街人尚老概括经营，迄今40多年。

6、（4）张家馄饨，又称马蹄街馄饨，河南省地方传统名吃，属于豫菜系。

7、创始人为张须，至今已有150年的历史。

8、（5）阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有150年的历史。

9、（6）胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。

10、（7）新安烫面饺是河南地区特色传统小吃之一。

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